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ARROZ À CARRETEIRO

INGREDIENTES

800 g de charque picado
1 cebola
2 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de banha
2 xícaras de arroz
5 xícaras de água fervendo
Tempero verde a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque com antecedência o charque de molho, trocando a água várias vezes
Refogue o alho e a cebola na banha e junte o charque picado
Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre
Adicione a água e baixe o fogo
Na hora de servir coloque por cima tempero verde picadinho

Fonte: Tudo Gostoso

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